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茄子的做法有哪些好吃又简单
经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。茄子的做法都有哪些呢?下面就跟小编来了解一下吧!
西红杮烧茄子的做法
材料:茄子400克、西红柿100克、柿子椒50克、食盐2克、味精1克、白糖5克、植物油40毫升、酱油5毫升。
做法:
1、将茄子去皮洗净,切成块,放入锅中干煸一下。
2、柿子椒(去籽去蒂)和西红柿洗净,切成块。
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