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家常脆皮烤鸭怎么做的做法步骤
脆皮烤鸭中最为出名的各位应该是知道，就是北京的脆皮烤鸭，也叫北京烤鸭。你了解私房脆皮烤鸭要怎么做吗?现在，小编来告诉你脆皮烤鸭的家常做法。
脆皮烤鸭做法
脆皮烤鸭食材准备
鸭肉适量，姜蒜适量，八角，花椒15颗，生抽，老抽1勺，蜂蜜10克，白醋5克。
方法步骤
1、将鸭用清水冲洗干净，放入盆中;
2、小碗中放入姜丝，蒜片，八角，胡椒，老抽和生抽;
3、将调好的腌料倒在鸭肉上，涂抹内外均匀，按摩5分钟入保鲜袋，冷藏1晚;
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