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灶糖是小年祭灶时一种特别的食物，也是小年习俗必不可少的一种食物。灶糖是麦芽糖的一种，又粘嘴又粘牙，那种长条形的被称作是“关东糖”，扁平状的就叫做“糖瓜”。那么小年为什么吃灶糖呢？下面一起来看看吧。

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小年为什么吃灶糖

小年吃灶糖有什么来历

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小年为什么吃灶糖

农历小年，按照传统，小年要吃灶糖。灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。

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