四川泡椒鸡爪的做法

admin 2017-04-01 0 次浏览


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四川泡椒凤爪是四川一道有名菜肴,既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此美食具有开胃生津、促进血液循环的功效,但做法在制作过程比较讲究。下面是小编给大家分享的四川泡椒鸡爪的做法,希望你喜欢。

四川泡椒鸡爪的做法一

食材准备

凤爪10个,野山椒300克,醋2勺,白糖1勺,盐适量,凉白开适量,大葱,姜,花椒,八角2个,黄酒1勺。

方法步骤

1、将凤爪洗净后剁成小块,然后冲洗,去除血水;

2、将凤爪放入锅中,加入清水和八角,花椒,葱段,姜片等,大火烧开;

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