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腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。下面小编为大家分享怎么用豆腐乳做菜的方法。
用豆腐乳做菜的方法：彩椒豆腐乳鳕鱼
材料
鳕鱼1片玉米粉1匙青椒1/2个红椒1/2个黄椒1/2个米酒1匙豆腐乳2块糖少许
做法
鳕鱼去骨切块米酒略醃，玉米粉抓匀，过油捞起
爆香姜末、蒜末、豆腐乳加水煮开，糖调味
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