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黑糯米酒的做法可能懂的人不多，所以很多人想知道黑糯米酒的简单做法，下面由小编为大家整理黑糯米酒的简单做法的资料，希望大家喜欢!
黑糯米酒的简单做法
黑糯米洗净放水泡12小时以上
泡好的黑糯米放电饭锅里面煮，米饭选择煮到适中就好。(切记一定不可以粘到油，否则发酵会发霉)
黑糯米酒的做法 煮好的黑糯米，装出一个大盆里凉冻，到30摄氏度的时候就倒甜酒取，加一点点水，大概60毫升即可，然后拿手伴均匀、装瓶、压实、中间挖一个洞好出酒。最后封瓶，途中不要经常打开来看，把它放在棉被里，夏天一般24小时就发酵成功，冬天天气比较冷，一般都有两三
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