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葡萄酒需要注意保存才能安全过冬。怎么才能让葡萄酒安全过冬呢?下面由小编为大家整理冬天如何保存葡萄酒的资料，希望大家喜欢!
冬天如何保存葡萄酒
(1)远离暖气片：因为靠近室内暖气片的温度一般超过 30℃，过高温度会使葡萄酒发生热化现象，单宁变得薄弱，酸度增高，酒体会显得寡淡。同时室外取回的葡萄酒，放置在暖气片周围，会因为热胀冷缩的缘故造成“凸塞”，破坏酒的品质。
(2)不要放入地下室：北方经常会有一些地下室，存放蔬菜等过冬用品，不要将葡萄酒放置其中。一是酒窖的温度偏冷，葡萄酒逐渐析出酒石酸沉淀，影响酒体和口感。二是长时间与蔬菜等物品放置，蔬菜的气味会通过软木塞的空隙进入葡萄酒中，从而影响葡萄酒的品用。
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