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红米的营养价值有什么好处
红米起源于中国，是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌，具有很丰富的营养价值。以下是小编收集整理的关于红米的营养价值和好处，希望对你有帮助。
红米的营养价值
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
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