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莲藕含有多种养分，如维生素、碳水化合物等，它有健脾胃、滋阴补血的食用功效。那么莲藕如何做才好吃呢?接下来小编为你推荐莲藕好吃的做法。
莲藕好吃的做法一：脆炒莲藕丁
材料
莲藕，青椒，蒜蓉，肉末，盐
做法
1.鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，
2.用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎，
3.新鲜的莲藕洗净了，去皮，切丁，用少许盐略腌一腌，然后与青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒。
莲藕好吃的做法二：清炒莲藕
做法
材料：莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克，南乳、蚝油各少许，盐、糖、花生油各适量。
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