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吃腊八粥是什么节日
腊月初八是腊八节的那一天。你知道吃腊八粥是什么节日吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面小编就给大家介绍吃腊八粥的节日，感兴趣的一起来看看吧!
吃腊八粥节日简介
吃腊八粥是腊八节，腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
各地腊八节饮食介绍
西宁
青海的西宁人，虽是汉族人居多，可是腊八不吃粥，而是吃麦仁饭。将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，肉、麦交融成乳糜状，清晨揭锅，异香扑鼻，食之可口。
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