紫色的马卡龙

admin 2017-08-17 0 次浏览


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紫色马卡龙怎么做

普通青年会叫她“马卡龙”,文艺青年会依据这词的法语发音叫她“马卡红”,2B青年则更习惯爱称她法文词意:“少女的酥胸”。以下是小编为您整理的紫色马卡龙的做法,希望您喜欢。

紫色马卡龙的做法

食材

主料杏仁粉50克糖粉60克辅料鸡蛋白40克白砂糖40克

步骤

1.杏仁粉过筛,要有耐心哦,这东西很难处理。50g的杏仁粉大概需要60~70g的杏仁去磨,损耗率很大捏。

糖粉不多讲了,很简单。

有个小窍门,这个方子一共用糖是100g,可以一起磨。筛下的细糖粉放杏仁粉里,略粗的可以放蛋白打发。

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