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豆角是大家平时经常吃的蔬菜，它是一道很简单的家常菜，但是其营养价值极高，但是豆角炒的时候是很难炒熟的，那么豆角要怎么炒菜容易炒熟呢?一起来和小编了解一下吧!
豆角的做菜方法
茄子烧豆角
材料：豆角，茄子，葱，蒜，豆瓣酱，花椒粉
做法：
1、将豆角去丝后掰小段，长茄子切滚刀块，葱切末，蒜切片，青椒切滚刀块。
2、开火，用油锅将茄子、豆角炸至发软捞出控油待用。
3、锅中留少许底油，将豆瓣酱放入炒出红油。
4、炒出红油后，将葱蒜倒入炒香。
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